Lautus Chardonnay 勞特斯 夏多內 無酒精白酒

品飲筆記：展現出夏季水果和柑橘的純淨香氣，更傾向於金桔和柳橙的香味，橡木細膩的單寧支撐著新鮮的酸度，柔滑順口。

建議搭餐：適合搭配雞肉、海鮮、貝類、奶油麵食與起司。

【Lautus 勞特斯】 

Lautus是一個來自南非的無酒精葡萄酒品牌，於2017年推出。創始人兼釀酒師Reg Holder 旨在創造出保留了優質葡萄酒的複雜性、優雅和精緻風味的無酒精葡萄酒。而一切開始的契機，是Reg的夫人懷孕的緣故，讓他開始尋找替代葡萄酒的選項，也讓他開始研究生產無酒精葡萄酒。

Lautus 的獨特之處在於其採用旋錐技術，在真空低溫下分兩次去除酒精，同時保留了葡萄酒的原始香氣和風味。