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品飲筆記:展現出甜美紅色漿果的純淨香氣和花香。口感優雅,帶有一絲甜味與特殊的草莓香氣,餘味清新,酸度均衡。
建議搭餐:適合搭配前菜沙拉、海鮮、新鮮蔬菜、番茄紅醬麵食。
【Lautus 勞特斯】
Lautus是一個來自南非的無酒精葡萄酒品牌,於2017年推出。創始人兼釀酒師Reg Holder 旨在創造出保留了優質葡萄酒的複雜性、優雅和精緻風味的無酒精葡萄酒。而一切開始的契機,是Reg的夫人懷孕的緣故,讓他開始尋找替代葡萄酒的選項,也讓他開始研究生產無酒精葡萄酒。
Lautus 的獨特之處在於其採用旋錐技術,在真空低溫下分兩次去除酒精,同時保留了葡萄酒的原始香氣和風味。