就像新鮮現摘的葡萄!
特意粗濾保留酒醪(もろみ)再裝瓶,使果香風味更為鮮明。帶有葡萄的濃縮果香與飽滿風味,香氣濃郁、口感極佳。無論是作為餐前酒,或是下午茶時光搭配點心、甜點都非常適合!
酒精濃度:8%
類型:白/濁酒/甘口
酒莊使用早摘的德拉瓦葡萄,由於早摘能保留較高的果實酸度,更能凸顯葡萄酒新酒的新鮮風味,呈現清新的爽口感。每一口都帶來鳳梨、青蘋果和蜂蜜般的芳香,粗濾處理使酒液呈現出令人驚喜的混濁狀態,豐富的層次感與果實的鮮甜完美封存。低酒精度讓口感更加清爽,如同初夏的微風,讓人難以抗拒。
適合作為餐前酒或甜點酒,搭配炸雞、炸蝦、薯條、茅屋起司、法式吐司和優格聖代等美食,帶來無與倫比的味蕾享受。建議適飲溫度為8~12°C,讓這款葡萄酒在您的味蕾上盡情綻放。
【 丸木酒莊 Maruki Winery】
是日本現存歷史最悠久的葡萄酒莊。明治10年,丸木葡萄酒的創始人土屋達健成為第一個前往法國學習釀酒技術的日本人。 他對栽培和釀造技術,以及葡萄酒與法國美食的搭配印象深刻,夜以繼日地研究種植和釀造方法。 回國後,他堅持使用日本特有的甲州葡萄釀造日本葡萄酒,親自參與勝沼葡萄酒的創製和栽培研究,並將自己所知道的釀造方法傳授給麝香貝利A的開發者川上善兵衛,為日本葡萄酒的發展奠定了基礎。
極其貼近自然並尊重葡萄個性的葡萄酒
丸木葡萄酒的葡萄園雜草叢生,與周圍的葡萄園不同,根本沒有耕地。 讓藤本植物與多種雜草共存,可以增加根部周圍的各種微生物,抑制有害細菌引起的土壤病害,帶來良好的排水和保水性。 此外,雜草和葡萄根之間的競爭也促使葡萄樹變得更加旺盛,這也帶來極大的栽培優勢。
以葡萄葉為特色的丸木葡萄酒標籤。
您有沒有注意到這些葡萄葉的形狀各不相同?
其實,根據原產地的氣候和風力強弱,每個品種的葉形都會略有不同。 這證明了酒莊的釀造理念,從種植之初就認真對待,並努力發揮每個品種的個性。