聞香：散發細緻白花與成熟柑橘香氣，伴隨鮮明的礦物氣息與淡雅海鹽風味，充分展現海島風土特色
口感：口感圓潤柔和，明亮的酸度帶來清新活力，尾韻俐落悠長，留下優雅而純淨的礦物感Analysis
酒精濃度: 14%| 干型| 750ml
熟成Testamatta Bianco採用來自 Giglio Island 四座高海拔梯田葡萄園的Ansonica葡萄。葡萄經輕柔壓榨後，以低溫發酵保留純淨果香，其中大部分酒液轉入橡木桶熟成 7 個月，並定期進行酒泥攪拌（Bâtonnage），增添酒體的層次與圓潤口感；其餘則於不鏽鋼槽熟成，以保留新鮮酸度與礦物風味
2023 年與過去四個炎熱乾燥的年份截然不同。冬季充沛的降雨補充了土壤水分，使葡萄藤恢復生機；整個生長季則維持溫和穩定的氣候，造就葡萄優異的酸度、鮮明的新鮮感與豐富的芳香層次。採收自 8 月中旬開始，至 9 月第一週完成。
Bibi Graetz 在 Giglio Island（吉廖島） 度過童年，島上的葡萄園與老農世代傳承的釀酒智慧，深深影響了他對葡萄酒的理解。經過多年研究當地原生品種 Ansonica，他於 2016 年推出 Testamatta Bianco，讓 Testamatta 家族完整呈現紅、白兩種風貌，也實現了他對這座島嶼與風土的致敬。
2023 年的 Testamatta Bianco 真實展現了 Giglio Island 的獨特個性：細緻的白花與成熟柑橘香氣交織礦物氣息與淡雅海鹽風味，口感圓潤柔和，伴隨明亮酸度與俐落悠長的尾韻，彷彿將地中海海風與島嶼風土濃縮於杯中。
位於托斯卡納心臟地帶的 Bibi Graetz 酒莊，由同名藝術家 Bibi Graetz 創立於2000年。他原本是畫家，後來接手家族位於佛羅倫斯丘陵的老葡萄園，憑藉對風土與創造力的熱情，迅速在義大利高端酒界佔有一席之地。酒莊以種植古老本土品種為核心，特別是老藤的桑嬌維塞，並奉行自然農法與小桶分批釀造的理念，重現風土純淨之美。其代表作 Testamatta與旗艦酒 Colore，風格結構鮮明、香氣優雅細緻，展現出藝術與釀酒完美融合的靈魂。不論是瓶身的標籤，還是酒款本身，每一瓶 Bibi Graetz 的酒都像是一幅畫，用葡萄與風土講述他對托斯卡納的深情與創意。
未滿十八歲禁止飲酒
