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五十年園,因老葡萄藤與地塊完美融合成為旗艦,更是弗留利獨特而聞名品種經典,受阿爾卑斯山脈保護的五十園,免受北風的影響,亞得里亞海微風調節,荖藤根深蒂固再富含礦物質土壤中。
2002年獲 Gambero Rosso 評鑑頒給“年度白酒”殊榮:這款白酒強勁而樸素,具有貴族的優雅氣息,以更適合形容紅酒的慈來形容,飽滿、嚴謹、細膩,餘味通常苦澀,深度和複雜性令人欽佩。
葡萄:100% Friulano
釀造:九月第二周手工採收最好葡萄,18~20℃溫控不鏽鋼桶部分浸漬,50%蘋果酸乳發酵,不銹鋼桶與熟成10個月後裝瓶。
口感:金色明亮黃色,柑橘和成熟的熱帶水果濃郁果香,並帶有令人愉悅的杏仁苦味,口感圓潤,印象深刻的金蘋果味道。
建議搭配:所有類型佳餚,燉飯與義大利麵,白肉與熱前菜
侍酒:14~16℃ 醒酒約 0.3小時
酒精濃度:14.5%vol
1924年察夢家族一直有釀酒夢,1978年 Le Vigne di Zamo 正式成立於 Usine 烏迪內省的 Manzano 曼札諾,在 Rocca Bernarda 山上購買了5公頃的葡萄園開始,並建立了 Vigna de Leon 莊園,經歷40年努力葡萄園拓展至三個產區共45公頃,站在 Rosazzo 羅薩佐園裡可以看到亞得里亞海與山脈,微氣候盛行,礦物質豐富種植白酒,Buttrio 是最古老葡萄園僅5公頃,充足日照與土壤適合紅葡萄,Rocca Bernarda 來自海風與夏天的風特別乾爽,酒莊以發揚傳統品種,採現代化手法與產區風土優勢釀造,旗艦五十園荖藤Merlot紅酒近期以 JS 盲飲 Merlot 獲得第二名品種而聲名大噪,同園 Friulano 同樣傑出,2021年獲有機認證。