葡萄:100% Barbera
酒精:16% vol
釀造:手工採收精選後,溫控不鏽鋼桶發酵3週,橡木桶中乳酸發酵後陳釀12個月,裝瓶後靜置12個月上市。
口感:深紅寶石澤有橘光。濃郁複雜的香氣,濃郁扎實;紅色水果和莓果,香草和甘草。口感豐富,結構濃郁出色,完美融合品種特性與橡木桶,兼具極佳的柔軟度和一流的香氣,餘韻持久。
搭配:搭配肉類菜餚,烤肉,含醬汁肉類,陳年起司。
侍酒:18℃ 酒醒約1.5小時