Tedeschi Ansari 2017

葡萄：35% Corvina，40% Corvinone，20% Rondinella，5% Oseleta 約20年藤齡。

酒精：17% vol

釀造：9月底到10月初，分批手工採收全熟葡萄，經風乾程序減重達4個月，風乾後葡萄去梗輕壓，溫控15~18℃下緩慢酒精發酵達40~60天，傳統的斯拉夫尼亞橡木桶36個月，裝瓶後6月上市。

口感：深寶石紅色澤，清晰透明，黑加侖，藍莓，成熟的櫻桃，李子，無花果的強烈果香，融合咖啡與胡椒香氣，巴薩米克醋，平衡且結構良好，有溫暖感覺，餘味持久。

搭配：野味和陳年起司，中式料理，也是絕佳聊天酒款。

侍酒：16℃  酒醒約1.5~2小時