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口感:白花、檸檬皮、青蘋果、礦石感
建議搭配:烤白肉魚檸檬奶油醬、海鮮沙拉佐橄欖油、干貝配白酒奶油醬
侍酒:8~10℃ 稍冰開瓶飲
Cusumano 是西西里島一個充滿活力的家族名莊,憑藉橫跨島嶼四個獨特產區的 500 公頃優質地塊,成為該地區現代化葡萄酒運動的關鍵推手。
新世代莊主阿爾貝托(Alberto)與迭戈(Diego)兄弟自 2001 年接管後,酒莊迎來全面復興:他們導入現代釀酒技術,同時堅守「不忘初心」的準則——致力於展現西西里島原生品種(如黑珍珠 Nero d'Avola)的真實風土。
酒莊的成就屢獲國際肯定,不僅常在義大利權威指南《紅蝦指南》(Gambero Rosso)中獲得最高殊榮,其子品牌 Alta Mora 更成功在嚴苛的埃特納火山區(Etna)創造出世界級的火山酒。Cusumano 兄弟以精準的眼光與創新精神,確立了家族在西西里島葡萄酒黃金時代的領導地位。