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★釀製2,510瓶。
★香檳區傳統氣泡酒釀造法。
• 酒精濃度11%。
• Tirage 10/2024, dosage 6g/L。
• 展現多種品種的萬人迷。
• 33%黑后、31%金香、18%木肆、13%木杉、5%蜜紅。混合54%酒廠存酒,三個不同年份。台灣中央西部。
• 採用香檳傳統釀造法,特地挑選五個早摘品種,保留明亮果香和天然清新感,,融入來自三個年份的珍藏存酒,最後經過一年多瓶中二次發酵(sur latte)。李子、柳橙和葡萄柚香氣,淡淡香料。細緻綿密氣泡帶著迷人酸度,餘韻乾淨清爽,令人愉悅。活潑易飲,又不失內斂的個性,完全展現了這座島嶼的美好韻律。
※ 小威石東系列皆為混年份釀造,本次以主要風味表現的年份作編號
【Weightstone】
2018世界金融雜誌《WORLD FINANCE》評選威石東為全世界13大「最佳新創酒莊」之一! 獲選理由為:台灣雖然不是著名的葡萄酒產區,但靠著全心栽種葡萄、精緻釀酒技術以及經營酒莊的用心,釀造出讓國際市場驚豔的葡萄酒,證明高級葡萄酒釀酒技術已經不是傳統葡萄酒產區獨有的專利。
除此之外,威石東從創立至今已榮獲超過20多項國際葡萄酒大賽獎項的肯定!由此可見,威石東的實力,背後栽種葡萄、經營酒莊的用心,讓台灣這片土地種植、釀造的葡萄酒,在國際上閃閃發光!