Weightstone Blanc de Blancs Vintage Extra Brut 白中白傳統釀造氣泡酒 2022

★釀製2,061瓶
★香檳區傳統氣泡酒釀造法。

• 酒精濃度10.5%。
• Tirage 12/2023, dosage 4g/L。
• 金香葡萄的最高質地表現，威石東的經典風格。

• 77%金香，23%木杉。台中后里，南投埔里。 

• 威石東致力釀造真實展現台灣風土與品種本質的葡萄酒。濕潤的亞熱帶氣候促使我們提早採收，此階段葡萄天然的酸度和純淨果香，最適合釀造氣泡酒，以香檳傳統釀造法，使其風味能以最高品質的方式展現。 

• 採摘於夏天雨季來臨之前，基酒在不銹鋼桶中發酵陳釀超過一年，瓶中二次發酵（sur latte）超過兩年。融合台灣兩個主要白葡萄品種，氣泡細緻，酒體清脆充滿活力，層次豐富帶著迷人果香，完美詮釋了當季風土、土地以及時間沉澱的痕跡。 

【Weightstone】

2018世界金融雜誌《WORLD FINANCE》評選威石東為全世界13大「最佳新創酒莊」之一! 獲選理由為：台灣雖然不是著名的葡萄酒產區，但靠著全心栽種葡萄、精緻釀酒技術以及經營酒莊的用心，釀造出讓國際市場驚豔的葡萄酒，證明高級葡萄酒釀酒技術已經不是傳統葡萄酒產區獨有的專利。

除此之外，威石東從創立至今已榮獲超過20多項國際葡萄酒大賽獎項的肯定！由此可見，威石東的實力，背後栽種葡萄、經營酒莊的用心，讓台灣這片土地種植、釀造的葡萄酒，在國際上閃閃發光！