★72個月晚除渣版本 ★黑后葡萄的最高優雅細緻表現,威石東的經典。
◆ 100%黑后葡萄,彰化二林 香檳區傳統氣泡酒釀造法,少量特留2015年份中770瓶進行72個月瓶中二次發酵酒渣延長陳年、手工轉瓶晚除渣。釀製770瓶。(最後50瓶)
72個月的sur latte 與酒渣靜置熟成,獨特青梅、黑李、草莓及葡萄柚風味,恰到好處的酸度與礦石感,整體融合得更加清澈平衡。雅緻果蜜口感,在細緻的鮭魚粉金色氣泡,輕盈又柔和地慢慢釋放。