Domaine de la Vieille Julienne Chateauneuf du Pape Reserve 2021

●葡萄品種：主要由老藤葡萄（尤其 Grenache）釀造，也可能包含 Syrah、Cinsault 和 Counoise 等，這種混釀方式展現了老藤的精髓。
●釀造方式：採用了非常自然的釀酒方式，並使用全葡萄串發酵，同時結合精準的陳釀工藝，賦予酒款非凡的複雜度和深度。
●香氣：聞起來有花香、甘草、煙燻的黑櫻桃、黑醋栗、胡椒粉和橄欖的香氣。
●口感：入口帶有豐富的黑色水果、香料和礦物氣息，酒體飽滿有力但又十分平衡，單寧絲滑，口感 fresh and vibrant（清新而充滿活力）。
●餘韻：餘韻悠長，尾韻帶有香料（特別是白胡椒）的辛辣感。
●風格：是一款濃郁且結構緊實的紅酒。
●適飲期：2024 至 2040 年，表示此酒具有極佳的陳年潛力。
●建議搭配：適合搭配羊肉等較為濃郁的菜餚。

【Domaine de la Vieille Julienne 朱利安酒莊】

Domaine de la Vieille Julienne 是一家位於法國隆河教皇新堡產區的傳奇酒莊，創立於1905年，以其使用老藤、生物動力法以及極致精緻的釀酒哲學而聞名。在莊主讓-保羅·道門（Jean-Paul Daumen）於1990年接手後，酒莊品質大幅提升，並以其出產的頂級旗艦酒款Reserve Châteauneuf-du-Pape獲得了多個年份的滿分評價。