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●顏色:深紅寶石色,帶有紫羅蘭色調。
●香氣:初聞時可能略微封閉,但稍作醒酒後會展現出濃郁的香氣,如成熟李子、黑櫻桃、黑莓、芳香草本(香料、皮革、泥土)和少許甘草、香草和香料的氣息。
●口感:酒體飽滿,單寧和酸度平衡良好。帶有黑莓、可可和胡椒的風味,餘韻悠長而優雅。
●適飲期:現在即可飲用,也可陳年進一步發展。
●建議搭配:烤羊肉等豐盛的菜餚。
Domaine de la Vieille Julienne 是一家位於法國隆河教皇新堡產區的傳奇酒莊,創立於1905年,以其使用老藤、生物動力法以及極致精緻的釀酒哲學而聞名。在莊主讓-保羅·道門(Jean-Paul Daumen)於1990年接手後,酒莊品質大幅提升,並以其出產的頂級旗艦酒款Reserve Châteauneuf-du-Pape獲得了多個年份的滿分評價。