Domaine de la Vieille Julienne Cotes du Rhone Lieu Dit Clavin 2021

●葡萄品種: 主要為格納希（Grenache），輔以Syrah、Mourvèdre、Cinsault等。
●釀造方式: 採去梗發酵，並在法國橡木桶中陳釀12個月。
●認證: 採用生物動力法（Demeter認證）種植的葡萄。
●酒精濃度: 14%。 
●外觀: 深紅寶石色，帶有紫色光芒。
●香氣: 複雜且富有表現力，有成熟的黑櫻桃、黑莓、李子和黑胡椒的香氣，以及香草、香料、煙燻皮革和普羅旺斯香草的氣息。
●口感: 口感濃郁、飽滿，帶有豐富的黑色水果、香料和一絲泥土氣息。單寧細緻而有結構，酸度活潑。
●尾韻: 悠長、飽滿且持久，帶有鹹味，完美展現其風土特色。 
●建議搭配：適合搭配各種濃郁菜餚，特別推薦搭配羊肉或各種泥土風味的菜餚。

【Domaine de la Vieille Julienne 朱利安酒莊】

Domaine de la Vieille Julienne 是一家位於法國隆河教皇新堡產區的傳奇酒莊，創立於1905年，以其使用老藤、生物動力法以及極致精緻的釀酒哲學而聞名。在莊主讓-保羅·道門（Jean-Paul Daumen）於1990年接手後，酒莊品質大幅提升，並以其出產的頂級旗艦酒款Reserve Châteauneuf-du-Pape獲得了多個年份的滿分評價。