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酒米:日本產米
精米度:50%
酒精度:17%
日本酒度:+2
酸度:1.5
◆2023 Kura Master 金獎獲獎
◆International wine challenge 2023 銀獎獲獎
◆Milano Sake Challenge 2023 Double Gold Award 獲獎
享受到生酛釀造的豐富旨味和酸味、熟成所產生的甜味和醇厚以及純米大吟釀特有的果香。
秋田縣內日本百名山之一的麗峰鳥海山是個資源豐沛的自然寶庫,幸運地被其所環抱的「天壽酒造」充滿了來自大地之母的恩賜。山頂上的萬年冰雪滲入地底後自然湧出的地下伏流水、加上由子吉川灌溉、當地農家與藏人組成的「天壽酒米研究會」所種植的契約栽培米,這樣的地利與人和就是成就『美酒 天壽』的基因。
酒藏貯藏溫度:火入-->6度、生酒-->-5度