八海山 雪室貯蔵三年 純米大吟醸 720ml

酒米：山田錦
精米度：50%
酒精度：17%
日本酒度：-1
酸度：1.5

新潟縣魚沼地區為豪雪地帶，利用大量的白雪打造藏內「雪室」，於3-5度的低溫中貯藏清酒，是從古流傳至今的熟成法。經過三年歲月的洗禮，酒質更加圓潤細緻，口感柔順甜美。藉由大自然的力量，三年熟成的難得逸品。

【八海釀造】 

「八海釀造」創意於大正十一年(西元1922年)，酒藏所在地─南魚沼郡，是以出產日本第一美味的越光米聞名的豪雪地帶。
其後雄偉的越後三山之一─八海山自古以來就是聖山，酒名「八海山」正是以這座靈峰來命名。
八海釀造的特色是「將大吟釀的製造技術應用在全種類清酒的製程中」，被認定是代表新潟的地酒。