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酒造名稱:高木酒造
產品級別:大吟釀
原料米:兵庫縣特A地區產山田錦
精米步合:35%
酒精濃度:16%
全日本排名第一清酒之王「十四代」最具代表性的頂級作品之一「双虹」!以「高木酒造」引以為傲的「七垂二十貫」手法釀造,程序繁複且需耗費極大的時間和成本,品嚐極盡奢華的美味!果香華麗,口感如絲綢般水潤柔滑!除冷凍單獨品嚐外,亦適合配搭鮮味料理如海鮮、刺身、或生蠔等一同享用!
十四代系列是由第十四代傳人高木辰五郎所研製開發出來,有別於一般清酒的辛辣口感,以其獨有的果香和清爽口感的大吟釀清酒脫穎而出!除山田錦外,還自行開發了龍落之子、酒未來、羽州譽等多種獨特米種,以及自家酵母,打造出不可複製的獨特口味。