【十四代 中取り 播州山田錦 純米吟釀】

酒造名稱：高木酒造
產品級別：純米吟釀
原料米：兵庫特 A 級播州山田錦
精米步合：50%
酒精度：16%

十四代 中取り播州山田錦 純米吟釀，使用兵庫特A級播州山田錦釀造，其精米步合為50%，而「中取り」則為在其製酒過程中，將榨酒最初和最後段的液體去除，只取中段最清澈部分。
入口時有著輕快的口感，亦有豐富的果香，例如青蘋果、白桃等，輕微的甘口感令其有著俐落的風格，而尾段則較為優雅，很適合與海鮮如貝類和刺身配搭品嚐。

【高木酒造-十四代】
★日本清酒之王
十四代系列是由第十四代傳人高木辰五郎所研製開發出來，有別於一般清酒的辛辣口感，以其獨有的果香和清爽口感的大吟釀清酒脫穎而出！除山田錦外，還自行開發了龍落之子、酒未來、羽州譽等多種獨特米種，以及自家酵母，打造出不可複製的獨特口味。