京都威士忌 西陣織 雪莉桶

酒精濃度：40%

完美詮釋了厚實且甜美的風格。透過精選的雪莉桶進行熟成，酒液呈現深邃的琥珀色澤，開瓶即能聞到濃郁的成熟果乾、葡萄乾與焦糖香氣，隨後交織著肉桂與豆蔻的溫暖辛香料氣息。入口後，圓潤飽滿的酒體在舌尖綻放，帶出苦甜巧克力的層次與木質調的穩重感，餘韻悠長且充滿蜜餞般的甜潤尾韻。

京都酒造

坐落於京都府京丹波町的丹波高原，是京都首家取得威士忌生產許可的蒸餾所。該地擁有利於釀酒的先天條件，除了取用由良河支流柔滑甘甜的上等水源，更利用長老岳吹來的微風與高原地形特有的劇烈晝夜溫差，有效加速木桶內原酒的熟成進度。

在生產工藝上，酒廠配置了洋蔥型與鼓球型兩種不同形狀的蒸餾器，旨在釀造出風格迥異的原酒——前者層次濃郁複雜，後者則細緻優雅。京都酒造的核心理念在於不單純依賴「日本製造」的名聲，而是力求以卓越的品質與味道取勝。

其於 2021 年推出的首批三款無年份威士忌中，特別採用了京都傳統的高端紡織品「西陣織」作為酒標，將在地的威士忌與深厚的傳統文化底蘊完美結合。