每年限量釀造、秒殺級梅酒夢幻逸品！
被譽為「究極の梅酒」，獺祭二割三分純米大吟釀梅酒，以二割三分純米大吟釀為基底、熟成紀州南高梅釀製，年產僅3000瓶，一登場即引爆搶購熱潮！
限量到貨，錯過又要等一年——愛梅酒之人絕不可錯過的珍釀逸品。

獺祭 二割三分 純米大吟釀 梅酒 720ml

★年產量3000瓶夢幻逸品
★採用獺祭二割三分純米大吟釀為基底

每年一回之限定，亦有「究極の梅酒」之稱，作品歷時三年從研發到經由日本全國梅酒品評會反復試驗後才正式推出，每年約3000支數量極為罕有。

選用和歌山縣產紀州南高梅，有別於一般青梅、特別選用風味層次更甚的”熟梅”打造！ 以獺祭二割三分的純米大吟釀為基底釀造，淡粉色的酒液透露著清雅的梅酒香氣，酒體口感有著「二割三分」獨特輕盈細膩、渾圓飽滿的口感，南高梅甘甜與酸度清新淡雅，互相輝映下完美襯托出豐富成熟的香氣。

「二割三分」表示每粒米只取23%最精華部分去釀造。纖細的「二割三分」純米大吟釀，口感濃密香醇，華麗撲鼻的果香、濃郁芳醇，恰到好處的酸味，口感順滑，餘韻悠長。「二割三分」首次的精碾時間，總共花費了七天，168小時。

推薦搭配料理：前菜沙拉，漬物，龍蝦，天婦羅，鐵板燒，串燒

【獺祭 Dassai】

是山口縣「旭酒造」出品的知名清酒，不論在日本國內外都有一眾追捧者。命名的靈感與水獺有關，水獺會把捕捉到的魚排列在河岸上，在日語中又借指作詩或寫文章時會把大量參考資料攤出來。以及，酒造位於「獺越」這地方。由此取地名一字命名為「獺祭」。

「獺祭」是長年在世界各地最受歡迎的清酒之一，幾乎全系列的清酒都以有酒米之王美譽的「山田錦」釀製而成，「旭酒造」以追求極上釀造品質為目標，以現代科學及機械化的釀造革新及穩定品質，清酒等級出品全部達至「純米大吟釀」級別，無額外添加釀造酒精，「獺祭」系列中最廣為人認知的主要產品為「獺祭23(二割三分)」、「獺祭39(三割九分)」、及「獺祭45(四割五分)」，除了在日本本土販賣，亦輸出至海外多個國家，常見於各國高級餐廳。