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● 純釀造梅酒100%台灣梅
● 酒精濃度:10度。
● 原料:台灣產精選梅、梅果粒、砂糖。
梅子:南投信義鄉 青梅
全程採用無農藥栽培之上等梅的果實,果實本身含有豐富的檸檬酸、蘋果酸、有機酸等,製成青梅醋或酒後可保存有枸緣酸、酒石酸、天然檸檬酸等多種有益人體的元素。
梅酒以梅子低溫純釀造,呈現天然梅子香和淡淡杏仁味,梅香風味濃郁醇厚。酒液呈現清亮金黃色,口感滑順酸甜圓潤,清新酸甜果肉和梅酒的融合,酸甜平衡,飽滿不膩口。
梅酒3大特色
▲高山天然果物:用台灣在地梅子等天然特色果物原料,梅子來自南投信義鄉;紅玉紅茶、烏龍茶、黑糖等也來自南投。
▲成分簡單潔淨:梅子等成分來自信義鄉產區,用天然好原料、堅持零添加香料、酸味劑、調味劑等的釀製方式。
▲純釀風味香淳:以100%梅子低溫純釀造,呈現天然梅子香、酸甜圓潤滑順口感,梅香風味濃郁淳厚。
100%台灣梅 純釀造梅酒 零香料色素,零化學添加
品牌以【輕鬆自在,品味梅好】的生活態度為理念,希望打造台灣特色的梅子酒作為佐餐酒,梅侍品牌英文名Plumate為「Plum」+「mate」的複合字,就是梅侍的中文品牌名,梅侍名字也有”梅子侍酒師”,”好梅酒隨侍在”的意義。梅侍希望開發出台灣在地果物、成份天然、在地純釀的特色風味梅酒品牌。不論個人獨酌、聚餐聚會、美食佐餐,梅侍特色梅酒都能伴隨您在側,品味美(梅)好時刻。
梅侍也希望透過台灣在地梅子等原料釀造的在地梅酒,在地生產,在地銷售,「地產地消永續農業」;藉由台灣梅酒”地酒”的推廣,期望能帶動在地農業和促進農業升級。