★梅侍純釀香米梅酒 榮獲 2025年 IWSC國際金牌獎
★梅侍純釀香米梅酒 榮獲 2025年 SFWSC 舊金山烈酒大賽 銀牌
★梅侍純釀香米梅酒 榮獲 2025年ISC國際烈酒競賽 銅牌
● 酒精濃度:10度。
● 原料:香米、台灣產精選梅、水、砂糖。
梅子:南投信義鄉 青梅
純釀香米梅酒的原料只有香米和水,不添加任何防腐劑和食用酒精,100%純 釀造酒,酒液呈現透明澄清。 香米品種嚴選來自花蓮玉里的香米-台稉4號,台梗4號是國內最早育種成功的 香米品種,其口感香黏Q軟、風味獨特,香氣屬於清香型。結合梅子的自然酸 甜,呈現獨一無二的細膩口感。 清雅芳香米香接續明亮酸甜的果香,以香米的柔和米香為基底,融入梅子的清 新果香,清爽順喉,甘甜清新,雅緻香醇,層次分明又相得益彰。 每一口都像品味大地的恩賜,充滿台灣土地的溫度,值得您細細品嚐感受。
【梅侍】
梅酒3大特色
▲高山天然果物:用台灣在地梅子等天然特色果物原料,梅子來自南投信義鄉;紅玉紅茶、烏龍茶、黑糖等也來自南投。
▲成分簡單潔淨:梅子等成分來自信義鄉產區,用天然好原料、堅持零添加香料、酸味劑、調味劑等的釀製方式。
▲純釀風味香淳:以100%梅子低溫純釀造,呈現天然梅子香、酸甜圓潤滑順口感,梅香風味濃郁淳厚。
100%台灣梅 純釀造梅酒 零香料色素,零化學添加
品牌以【輕鬆自在,品味梅好】的生活態度為理念,希望打造台灣特色的梅子酒作為佐餐酒,梅侍品牌英文名Plumate為「Plum」+「mate」的複合字,就是梅侍的中文品牌名,梅侍名字也有”梅子侍酒師”,”好梅酒隨侍在”的意義。梅侍希望開發出台灣在地果物、成份天然、在地純釀的特色風味梅酒品牌。不論個人獨酌、聚餐聚會、美食佐餐,梅侍特色梅酒都能伴隨您在側,品味美(梅)好時刻。
梅侍也希望透過台灣在地梅子等原料釀造的在地梅酒,在地生產,在地銷售,「地產地消永續農業」;藉由台灣梅酒”地酒”的推廣,期望能帶動在地農業和促進農業升級。