Château Rauzan-Gassies 霍桑嘉西堡

在1855年的巴黎萬國博覽會時，拿破崙三世要求波爾多的葡萄酒莊依照知名度、日照、土壤、價格等因素分成五個等級，位於Margaux產區的Château Rauzan-Gassies則是名列第二級的頂級酒莊。酒莊的歷史始於路易十四的時代，由Château Margaux的酒莊總管Pierre de Rauzan先生在1661年買下這處莊園開始，他後來又轉任Château Latour的酒莊總管直到過世，憑藉著他的專業眼光，他陸續買下了Margaux村和Pauillac村極具發展潛力的莊園，在18世紀時由於繼承的原因而將Rauzan-Gassies出售。中間數度易主，雖然葡萄園擁有極佳的風土條件但由於缺乏資金注入與照護，以致產出的酒質過於消瘦、缺乏飽滿感，常被認為與其二級酒莊的名聲有一段差距。1946年時Quié家族正式入主，1970年代時幾乎將所有的葡萄樹重新種植，而在2000年初期時，酒莊在Jean-Philippe與Anne-Françoise Quié的整頓下，酒質逐漸提升，釀出的酒展現出其風土的潛力，優雅迷人、丹寧細緻，顯著的改善讓Château Rauzan-Gassies的酒得到許多讚賞以及銷售上的成功。採收前，酒莊會先進行篩選，僅留下健康優質的果串，主要以機器採收，部分以人工方式進行，發酵前實施48小時的低溫浸皮，之後再移至橡木桶培養約12個月，新桶率約50-55%。Château Rauzan-Gassies酒莊擁有28.5公頃的葡萄園，卡本內蘇維翁的種植比例為65%，梅洛25%，卡本內弗朗與小維鐸則各5%，產有一軍紅酒Château Rauzan-Gassies與二軍紅酒Gassies。Quié家族除了擁有Château Rauzan-Gassies外，旗下還有位於Pauillac村的五級酒莊Château Croizet-Bages，以及上Médoc 區的Château Bel-Orme Tronquoy de Lalande。