Schrader Cellars Wappo Hill Vineyard Cabernet Sauvignon 2021

Wappo Hill Vineyard 位於 Stags Leap District，最早於 1969 年種植。這款酒 100% 來自 Clone 685 赤霞珠，採收自葡萄園內山坡上的葡萄藤，這些藤蔓生長於排水良好的礫石與黏質壤土 中，並在午後陽光充足，清晨與夜晚則保持涼爽的環境下茁壯生長。其果實風味濃郁，且具有極佳的酸度平衡。酒款風味展現黑莓、紅櫻桃與野生灌木氣息，並伴隨令人愉悅的烘焙香料、花瓣與塵土氣息。這驚豔的酒款充分展現了典型納帕谷赤霞珠的強勁力量，餘韻悠長且優雅細膩。

★97+ 分 – Jeb Dunnuck
自 2019 年首次釋出以來，這款酒來自 Stags Leap District 的 Wappo Hill Vineyard，100% 為赤霞珠，並主要使用 全新法國橡木桶 陳釀。這款 2021 年酒體飽滿，濃縮卻依然保有活力與清新感，紅黑醋栗、鐵礦、白花、蠟燭油與辛香料氣息紛紛浮現。它擁有豐富成熟的單寧，出色的中段口感，以及 令人難以置信的悠長餘韻。這款酒將會 優雅陳年，建議 瓶陳 2-4 年後享用，適飲期可達 20 年以上。

★97 分 –《Wine Spectator》
這款酒完美捕捉了 2021 年份的精髓，帶有 紫羅蘭、八角與鳶尾花的鮮明香氣，引領出 成熟多汁的黑莓、越橘與桑葚蜜餞風味。酒體圓潤，邊緣則帶有迷人的 融化甘草氣息，同時 餘韻中心蘊藏著蓬勃的活力。這款酒在酒窖中將會 愈加優雅綻放。適飲期：現在至 2042 年。

★95 分 –《Wine Advocate》
這是 Schrader 釀造的第二個年份（2020 年未生產），2021年 Wappo Hill 赤霞珠帶有焦油、黑橄欖與黑櫻桃的深邃風味。酒體飽滿且絲滑柔順，接近豐潤的質地，但仍保有適度的鹹鮮感，並在活潑悠長的餘韻中展現出微妙的層次感。此酒 100% 使用 Clone 685，並在 Taransaud 和 Darnajou 橡木桶 中熟成。

【單一園酒款歸類】
1. 圖卡龍園酒款：與Old Sparky噴火龍出自同一塊葡萄田：出產自『加州第一園』、更是『納帕谷中的Musigny』，但使用不同Clone近親的卡本內蘇維濃
　1). CCS：使用Clone 4，口感最為雄偉，已累計RP六次100分滿分紀錄
　2). RBS：熱門品項，與Old Sparky噴火龍使用相同Clone 337，口感鲜活
　3). T6：使用Clone 6口感優雅，甘草、香料與果香融合
　4). Heritage祖產園：自2018年份新增品項，採自To kalon Vineyard圖卡龍園最大地主Mondavi家族世代傳承的荖藤果實釀製

2. 其他特級園酒款：與Old Sparky噴火龍使用相同克隆近親(Clone 337)，葡萄田位於納帕谷其他特級園
　1). LPV石頭園：位於納帕北邊 St-Helena，同塊田名家 Abreu、Insignia。同時Colesworthy 1.5L(母龍)的果實也來自這裡，俗稱(小母龍)
　2). GIII 喬治三世園：位於納帕北邊 Rutherford，同塊田名家巴黎審判贏家之一Ch. Montelena、Inglenook
　3). WH勇者園：位於納帕鹿躍區Stag’s Leap district，使用Clone 685，展現納帕谷鹿躍區頂尖名釀的風采

【Schrader Cellars 施拉德酒莊】

★目前最『火』的十大加州名酒，與Screaming Eagle、Scarecrow、Harlan Estate等名家並列。
『世界頂尖名釀溫度計』倫敦國際葡萄酒交易所Liv-ex指出『過去十年內、加州頂尖酒款逐漸成為全球交易市佔率成長幅度最大的項目、與布根地、波爾多、香檳成為四大熱門投資標的』。並認證施拉德酒莊為目前最『火』的十大加州名酒，與Screaming Eagle、Scarecrow、Harlan Estate等名家並列。

★稀缺性破表！
推出就稍縱即逝，藏家們甘願排隊數年購買的夢幻逸品。年產量極少，僅兩千箱左右，不到Opus One十分之一！同時嚴格控管銷售通路，僅開放10%給國際市場，想買到更是難上加難！

★傲視群雄∙創莊以來累積34次100分的禮讚！
莊主Fred Schrader與天才釀酒師Thomas Rivers Brown打造納帕谷中奇蹟
Thomas Rivers Brown也是首位獲得Wine Spectator滿分的美國釀酒師

坐擁黃金地段『加州第一園』，更是『納帕谷中的Musigny』貝克家族的圖卡龍園Beckstoffer To kalon，比鄰Opus One，與Screaming Eagle、Harlan Estate出自同一產區。此區酒體剛柔並濟、擁有頂尖的複雜度及陳年潛力。貝克家族的圖卡龍園Beckstoffer To kalon出產了全加州品質最好的果實，因此只生產各家酒莊的旗艦酒款。只要出自這塊葡萄田酒款、價格絕對萬元起跳、身價絕對可以與布根地特級園Musigny平起平坐。