【十四代 別撰諸白 白鶴錦 純米大吟釀】

酒造名稱：高木酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：兵庫縣產白鶴錦
精米步合：45%
酒精度：15%

使用白鶴酒造的自家酒米白鶴錦釀造，產量極少。將白鶴錦磨剩 45%，清澈及透明感十足，屬十分高階的純米大吟醸。「白鶴錦」其系譜與酒米之王「山田錦」相同。
釀出的清酒風味濃郁、口感綿密，具哈密瓜、青蘋果、柑橘調清新香氣，尾韻悠長。

【高木酒造-十四代】
★日本清酒之王
釀造「十四代」的高木酒造創立於1615年，有超過400年歷史，是山形縣最古老的酒造。因其絕不量產，釀造高質素，所以「十四代」長期佔據全國清酒排行榜第一的位置，亦被譽為是「清酒之王」。

十四代系列是由第十四代傳人高木辰五郎所研製開發出來，有別於一般清酒的辛辣口感，以其獨有的果香和清爽口感的大吟釀清酒脫穎而出！除山田錦外，還自行開發了龍落之子、酒未來、羽州譽等多種獨特米種，以及自家酵母，打造出不可複製的獨特口味。