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酒造名稱:高木酒造
產品級別:純米吟釀
原料米:龍の落とし子
精米步合:50%
酒精濃度:15%
由高木酒造的十四代傳人「高木辰五郎先生」共花了長達 18 年的時間開發的「龍の落とし子」(在日本是指「海馬」喔!)
使用「龍之落子」釀造出的純米吟釀,以擁有帶來平靜的果香及甘甜的清香而令人印象深刻。
十四代系列是由第十四代傳人高木辰五郎所研製開發出來,有別於一般清酒的辛辣口感,以其獨有的果香和清爽口感的大吟釀清酒脫穎而出!除山田錦外,還自行開發了龍落之子、酒未來、羽州譽等多種獨特米種,以及自家酵母,打造出不可複製的獨特口味。