木陰の魚 720ml

★ 台灣知名網路節目《木曜4超玩》的邰智源特別推薦 
★ 2025 美酒之星－用葡萄酒杯品嚐美味日本酒大賞 主部門 金賞 
★ 2023 美酒大賽 低酒精部門 金賞 
★ 2022 Concours des Féminalises 世界女性葡萄酒大賽 日本酒部門 金賞
※ 6瓶免運，限量到貨 12 瓶 
※ 7月初到貨

充滿白桃、杏桃與李子般的甜美果香，酸甜平衡、清新爽口。酒精濃度僅約 8%，即使平時較少接觸清酒，也能輕鬆享受。是一款與傳統日本酒截然不同、令人一試難忘的特色酒款。

以岡山名產白桃中分離培養的「白桃酵母」釀造而成，是一款果香奔放、口感多汁的低酒精日本酒。入口展現白桃、杏桃與李子般的甜美果香，酸甜平衡、清新爽口，餘韻乾淨俐落。有人形容它就像一款美味的德國白酒，兼具甜美果香與明亮酸度，十分討喜。 
 
酒精濃度僅 8% 左右，非常適合清酒入門者，以及偏好果香風格、不喜厚重辛口酒感的朋友。無論作為餐前酒，或搭配起司火鍋都十分合適。

【嘉美心酒造 】

嘉美心酒造創立於1913年，位於岡山縣瀨戶內海沿岸，長年致力於研究岡山在地酵母與創新釀造技術。其中最具代表性的成果，便是從岡山名產白桃中分離培養出的「白桃酵母」。 
 
木陰之魚正是酒造最具代表性的創新作品。以白桃酵母釀造，搭配低酒精與高酸度設計，展現如杏桃與李子般的酸甜果香，顛覆許多人對日本酒的既定印象，讓許多人初次品嚐時都忍不住驚呼：「這真的是日本酒嗎？」

品牌的核心理念在於融合東西方文化的精髓，展現日本清酒的純粹與法國釀酒技術的卓越。由 Régis Camus 領導，HEAVENSAKE 尋求突破傳統，讓全球消費者體驗到清酒的無限可能。 透過精湛的釀造技術與獨特的藝術設計，品牌不僅強調酒品的品質，也追求獨特性與風味層次的提升，為清酒帶來新的品味享受。 品牌自創立以來，便以其高品質和創新的釀酒技術迅速擴展市場，並被全球各大知名餐廳與酒店廣泛採用。