酒精濃度：13.5%
色澤呈現比一般 Bourgogne 更深的紫色。擁有非常驚人的紅莓果實稠密度，口感慷慨且純淨，帶有黑莓類的果香。雖然風格偏向豐潤而非精準，但非常迷人且容易讓人愛上。
★2020年Jean-Pierre Guyon Echezeaux 被知名英國酒評家 Jasper Morris MW 評出超越Conti的97-100的驚人分數，從此Guyon成為勃根地討論度最高的酒莊！
★地理位置： 位於布根地夜丘（Côte de Nuits）的馮內-侯瑪內（Vosne-Romanée）。
Domaine Guyon的特色酒款主要集中在夜丘（Côte de Nuits）的頂級地塊，特別是特級園（Grand Cru）和馮內-侯瑪內一級園（Vosne-Romanée 1er Cru）。
★莊主： 尚-皮耶·蓋永（Jean-Pierre Guyon），他是家族的第四代傳人，並於1987年購入Vosne-Romanée的一級葡萄園、特級葡萄園Echézeaux和Clos-de-Vougeot，開啟了他的酒莊事業。
自2000年開始有機種植，並於2012年獲得歐盟有機認證。從2019年開始，莊主在葡萄園進行了「雲分揀 Tri en Nuage」的嘗試，2021年起，全面用於所有紅酒款。葡萄園管理是讓葡萄藤自然生長，葉片為果實提供遮蔽和保護，2020起停止短梢修剪， 改採弧形整枝(Arch Training)，葡萄園的藤齡超過60歲以上。
釀造過程繁瑣，Jean-Pierre稱之為「雲分揀 」“ Tri en Nuage” 的技術，會將葡萄串剪成小顆粒，去除大部分的梗，只保留細小的莖，以求獲得單寧更細膩、花果香更優雅的葡萄酒。
酒款風格被形容為擁有宏偉的酒體，同時具備細膩、優雅的特質。
★獨特的原創酒款
Mes Nuages Rouge (Vin de France)（我的雲朵 紅酒）
特色： 這是一款獨特的黑皮諾混釀，30%來自嚴選的葡萄果實，而70%則源自每次換桶時桶底自然沉澱的珍貴酒液（莊主稱為「雲朵尾段」）。
風格： 由於釀製工藝獨創，這款酒無法簡單歸類產區，凝聚了酒莊整體風格和精華，充滿獨特的層次感和複雜性，是了解酒莊釀酒哲學的選擇。
未滿十八歲禁止飲酒
