產地:Castlnuovo Berardenga Toscana 托斯卡尼區
葡萄:90% Sangiovese、10% Cabernet Sauvignon 20年藤齡
酒精濃度:13%vol
釀造:溫控不銹鋼桶中浸泡發酵,桶中熟成年,裝瓶後上市。
口感:多汁的紅色漿果味的香氣。酒體中等,柔和,酸度均衡,單寧成熟。
建議搭配:義大利麵和烤肉,單獨飲用。
侍酒:14~16℃,醒酒約0.5小時
邱比特來自奇揚地經典產區,向陽丘陵上遍佈石灰與黏土,碎石等,精選 Sangiovese 品種中的 F9 和 CH-20 植株,兼具果香與結構,混釀本家 Tolaini 頂尖 Cabernet Sauvignon 品種,成為不只有豐富果香也有單寧結構,傳統托斯卡尼與現代釀法的融合酒款。
Ali 是莊主的女兒名字,義文是〝翅膀〞之意,正如酒標上的小天使~丘比特,來自 Rik Olsen 的 Brarnosia 標籤的原始藝術品一部分。
【Donna Laura】
酒莊起源於一段命中注定的邂逅,創辦人 Lia Tolaini-Banville 和爸爸 ( Tolaini 酒莊創辦人) 一起去拜訪住在義大利托斯卡納的阿姨 Donna Laure,感念阿姨教導她充滿愛的人生態度,義大利的美酒食物文化,故酒莊以她命名。
酒莊位於托斯卡納省 Chianti Classico 奇揚地經典大區中的 Castelnuovo Berardenga 區,經典奇揚地自古以來的代表性產區,特殊的土壤 Galestro 片狀的黏土質頁岩,排水性極佳,能夠生產高品質的葡萄,土壤有許多海洋生物的化石,具有充分石灰質,使酒更具滋味層次。
Lia 為了滿足消費市場對兼具高品質與合理價位酒需求,混合兩種不同的 Sangiovese 品種,傳統型帶來結構與層次,現代型帶給酒飽滿的果味香氣,並利用家族 Tolaini 的釀酒設備與科技,更進一步提升酒的品質,同時兼顧市場價格的競爭力。