Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon 2023

★ 多次入圍 WS 百大，更是目前全球唯一兩度榮獲冠軍酒款
★ Robert Parker給出的極高評價：「卡本內的王者－Caymus」
★ Wine & Spirits 雜誌調查全美最高端餐廳中最暢銷的酒 No.1 就是Caymus Vineyards
★ 旗艦款被收錄為稀世珍釀百大葡萄酒之一

※ 每瓶皆為單瓶紙盒包裝

2023 年份結構深邃、果味奔放，層層堆疊黑莓、黑加侖、李子、黑櫻桃、可可與溫暖的香草氣息。柔順的單寧與飽滿口感，營造出藏家與 Cabernet 愛好者年年追尋的經典 Caymus 風味，尾韻帶有淡雅甜香料與摩卡氣息。

無論現在享受它鮮活奔放的風味，或是窖藏等待更豐富的層次展現，這支酒都完美體現了納帕谷釀酒的精髓。

【Caymus 開木斯酒莊】

是美國加州最知名的酒莊之一，自創立以來始終由家族經營，並專注釀造高品質的 Cabernet Sauvignon。酒莊在採收期刻意延後採收，使葡萄 tannin 與多酚達到更成熟的狀態，形成獨特濃郁的「Caymus Style」，也奠定其優異的陳年實力。

1971 年，Charles F. Wagner（Charlie）與妻子 Lorna 問剛從高中畢業的兒子 Charles J. Wagner（Chuck）是否願意一同創立酒莊；若當時 Chuck 拒絕，他們原本甚至打算出售位於 Napa Valley 的牧場後移民澳洲。所幸 Chuck 答應了，隔年（1972）便推出首個年份、僅 240 箱的葡萄酒。

如今 Caymus 年產量已達 65,000 箱，依舊堅持家族經營、完全自釀自售。第一代 Wagner 家族投入三十多年心血，成功建立 Caymus 在加州與全球的高度知名度。