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酒精濃度:3%
種類:南高梅/富士山蘋果
適飲溫度:冰飲
樹一本的特點是採用純米吟釀作為基酒,摘光「整棵」樹的富士蘋果磨碎後混合在一起。因為整棵樹的蘋果有甜味強的蘋果和酸味強的,如果全部搭配在一起的話,可以均衡甜味和酸味。放入口中,會散布像蜜一樣高品質的甜味和優雅口感完美平衡的梅酒。
大信州酒造創立於明治時代,擁有超過100年歷史。大信州酒造所出產的清酒是重質不重量,所有的產品都堅持以人手製作,彷彿每一個工序都是和大自然溝通中。為了確保可以穩定地取得高質素的酒米,酒造與多家農家簽訂長期合約。除了原料米之外,釀造用水是另外一個不可或缺的元素,長野縣連綿山脈上的積雪,長期提供了潔淨無瑕且含豐富礦物質的雪水,為成品帶來細膩高雅的口感。