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酒精濃度:10%
種類:南高梅
適飲溫度:冰飲
基底使用純米吟釀,釀入嚴選的完熟南高梅,熟成的日本酒有著蜂蜜般的獨特餘韻,加上熟成梅甘甜和些微酸氣,可以感受到圓融的酒汁和讓人心曠神怡的後味。
大信州酒造創立於明治時代,擁有超過100年歷史。大信州酒造所出產的清酒是重質不重量,所有的產品都堅持以人手製作,彷彿每一個工序都是和大自然溝通中。為了確保可以穩定地取得高質素的酒米,酒造與多家農家簽訂長期合約。除了原料米之外,釀造用水是另外一個不可或缺的元素,長野縣連綿山脈上的積雪,長期提供了潔淨無瑕且含豐富礦物質的雪水,為成品帶來細膩高雅的口感。