Chateau Pegau Cotes du Rhone Cuvee Maclura 2022

葡萄品種：Grenache 60%、Syrah 20%、Mourvèdre 10%、Cinsault 10%

土壤：主要為一層較厚的壤土層，上方覆蓋著鵝卵石

釀酒與陳年：人工採收, 不去梗壓汁釀造 使用天然酵母自然發酵 儲存於特殊的不鏽鋼槽中1年

色澤：深紅色澤

嗅覺：純淨的黑加崙與甘草的香味

味覺：優雅而豐富的口感

適飲期與飲用方式：此酒至少可以再放3年以上的時間 搭配燒烤的紅肉類或搭配風乾的肉類皆很合適， 建議飲用溫度為17度左右

【Pegau 佩高酒莊】

Pegau 這個名字來自於十四世紀，當時是一個由陶土製成的酒壺，專為用於皇宮貴族之中截取橡木桶中的葡萄酒之用的酒壺。因為它的傳統，與這個酒莊的印象非常相近，就被取名為這個名稱。Domaine du Pegau 建立於傳統酒壺的酒廠。

保羅 Paul 與奧黛 Odette 是羅蘭斯 Laurence 的父母也是唯一留在酒莊接手的後代。
羅蘭斯小姐於巴黎學習商業的市場行銷而後接手許多葡萄酒銷售。於1987年回到酒莊，與父親共同經營酒莊，並決定，於此時將酒廠改名為現在的酒莊名。當時酒莊僅有17公頃，而大部分的葡萄主要賣給其他大酒商，而 Laurence 建議再購買較老的葡萄園並且興建屬於自己的酒廠，多年努力之下至今已達52公頃。雖然土地增加了，但仍然非常用心照顧所擁有的葡萄園，期間內葡萄園的種植變化很小，至今最老的葡萄植株已有150歲的樹齡。

Domaine du Pegau

Domaine 意指酒廠葡萄園分散於各處，採收時將葡萄集中於酒廠釀造。
Pegau 酒廠指生產教皇新城地區紅酒，紅酒佔產量90%、白酒佔產量10%。

Chateau Pegau

Chateau 意指城堡或建築物葡萄園位於 Chateau 周圍僅僅連接。
Pegau 城堡指生產隆河丘紅酒，雖為大區域之名，但其指選用來限定範圍的葡萄也可稱為特定葡萄園的葡萄。