★2008年世界啤酒大賞 WBA 獲得「全球最佳小麥啤酒」
König Ludwig Weissbier 是德國最具代表性的小麥啤酒品牌之一,這款皇室巴伐利亞風味的啤酒,依照巴伐利亞親王路德維希王子的家族秘方釀製。它採用特有的酵母菌種、小麥麥芽與大麥,以及最優質的哈勒陶(Hallertau)啤酒花精心釀造。
精準的發酵過程與長時間熟成,讓這款啤酒呈現自然的酵母混濁感,泡沫細緻穩定,口感清爽迷人。初入口會感受到丁香、香蕉、哈密瓜與接骨木花的香氣。滑順且富氣泡感的啤酒在口中綻放出各種果香,包括丁香、香蕉與哈密瓜,尾韻帶出一絲蜂蜜般的甜味,清爽中不帶苦感,令人忍不住一杯接一杯!
食物搭配建議:烤魚、烤雞、維也納炸豬排,以及各式沙拉,像是經典凱撒沙拉等
是一家位於巴伐利亞的啤酒廠,之所以能稱為皇家啤酒,其正統性是因為他的創辦人Luitpold Prinz von Bayern巴伐利亞路易波特王子,不僅是巴伐利亞王國最後一位國王路德威三世的曾孫,也長期經營啤酒事業。另外,路德威家族中的路德威一世也曾參與撰寫世界著名的1516年巴伐利亞純酒令(Reinheitsgebot)。
維特爾斯巴赫(德語:Haus Wittelsbach)家族不僅是德國最富歷史的王公世家之一,更從11世紀到19世紀起在歐洲歷史上扮演著重要的角色,其中最讓大家熟悉的應該是“童話國王”路德威二世所建的新天鵝堡(Schloss Neuschwanstein),不但成為了迪士尼樂園的範本, 每年更是吸引來自世界各國超過140萬人前去參觀。而另外一位國王路德威一世在1810年10月與泰瑞莎公主的婚禮,更是今日之所以會有慕尼黑啤酒節的緣由。
維特爾斯巴赫家族在1260年建立了第一座酒廠, 到了1292年,在今日路德威酒廠位置Kaltenberg興建了修道院及城堡。當時僅有皇室擁有釀造與販售小麥啤酒的權利,時至今日,皇家路德威酒廠仍堅持延續超過800年的傳統釀造工藝,也深受世界各地的啤酒愛好者所喜愛。另外,更值得一提的是皇家路德威啤酒瓶蓋上的巴伐利亞皇室徽章,也充分彰顯其皇室血統的正統傳承。