採摘自 To Kalon 葡萄園中的單一地塊，這款 「Heritage Clone」 產出的葡萄串極為細小，果粒微小且產量極低。然而，其果實品質無可置疑，釀造出的葡萄酒擁有非凡的濃郁度、複雜性與個性，令人著迷，足以讓這些葡萄藤在這片土地上屹立數十年。酒體果香濃郁且豐滿，並以活潑的酸度達成完美平衡，展現優雅且富有表現力的風格。風味層次引人入勝，包括成熟紅櫻桃、巧克力刨片、橘皮與甜美泥土氣息。

★98 分 – 《Wine Spectator》
這款酒展現了該年份更宏大厚重的風格，但同時帶有一絲花香的輕盈與閃耀的活力。以黑莓、無花果和桑葚蜜餞為核心，點綴著紫羅蘭、甘草和薰衣草的細膩香氣。口感極為順滑，整體呈現天鵝絨般的質感，並帶有些許壓碎紫羅蘭的幽微氣息。現在飲用極佳，亦可陳年至 2050 年。

★97 分 – Jeb Dunnuck
這款 2021 年 Cabernet Sauvignon To Kalon Vineyard Heritage Clone 由 39 號克隆品種釀製，最早於 2019 年首度發表。酒體深邃濃縮，風格強勁且結構感十足，充滿成熟黑色水果、石墨、鐵質與焦土氣息。口感飽滿且平衡，單寧層層堆疊但依舊細緻，中段酒體展現驚人的深度，尾韻悠長非凡。如果可以，建議再陳年 3-5 年，並將持續發展超過 20 年。

★97 分 – 《Wine Advocate》
這款 2021年 Cabernet Sauvignon Mondavi Heritage Clone To Kalon Vineyard來自 To Kalon 葡萄園中專門種植 31 號克隆品種的單一地塊。唯一的遺憾是，酒體中那鮮活的覆盆子與混合櫻桃風味或許過於純淨。當然，果香極為出色（因此獲得我的高度評價），但非果味的複雜層次似乎僅限於適度的乾燥香料氣息。不過，隨著時間推移，或許會展現更多層次。酒體介於中等至飽滿之間，絲滑優雅，是 2021 年份中極具代表性的酒款，收尾清新活潑。

【單一園酒款歸類】
1. 圖卡龍園酒款：與Old Sparky噴火龍出自同一塊葡萄田：出產自『加州第一園』、更是『納帕谷中的Musigny』，但使用不同Clone近親的卡本內蘇維濃
　1). CCS：使用Clone 4，口感最為雄偉，已累計RP六次100分滿分紀錄
　2). RBS：熱門品項，與Old Sparky噴火龍使用相同Clone 337，口感鲜活
　3). T6：使用Clone 6口感優雅，甘草、香料與果香融合
　4). Heritage祖產園：自2018年份新增品項，採自To kalon Vineyard圖卡龍園最大地主Mondavi家族世代傳承的荖藤果實釀製

2. 其他特級園酒款：與Old Sparky噴火龍使用相同克隆近親(Clone 337)，葡萄田位於納帕谷其他特級園
　1). LPV石頭園：位於納帕北邊 St-Helena，同塊田名家 Abreu、Insignia。同時Colesworthy 1.5L(母龍)的果實也來自這裡，俗稱(小母龍)
　2). GIII 喬治三世園：位於納帕北邊 Rutherford，同塊田名家巴黎審判贏家之一Ch. Montelena、Inglenook
　3). WH勇者園：位於納帕鹿躍區Stag’s Leap district，使用Clone 685，展現納帕谷鹿躍區頂尖名釀的風采

【Schrader Cellars 施拉德酒莊】

★目前最『火』的十大加州名酒，與Screaming Eagle、Scarecrow、Harlan Estate等名家並列。
『世界頂尖名釀溫度計』倫敦國際葡萄酒交易所Liv-ex指出『過去十年內、加州頂尖酒款逐漸成為全球交易市佔率成長幅度最大的項目、與布根地、波爾多、香檳成為四大熱門投資標的』。並認證施拉德酒莊為目前最『火』的十大加州名酒，與Screaming Eagle、Scarecrow、Harlan Estate等名家並列。

★稀缺性破表！
推出就稍縱即逝，藏家們甘願排隊數年購買的夢幻逸品。年產量極少，僅兩千箱左右，不到Opus One十分之一！同時嚴格控管銷售通路，僅開放10%給國際市場，想買到更是難上加難！

★傲視群雄∙創莊以來累積39次100分的禮讚！
莊主Fred Schrader與天才釀酒師Thomas Rivers Brown打造納帕谷中奇蹟
Thomas Rivers Brown也是首位獲得Wine Spectator滿分的美國釀酒師

坐擁黃金地段『加州第一園』，更是『納帕谷中的Musigny』貝克家族的圖卡龍園Beckstoffer To kalon，比鄰Opus One，與Screaming Eagle、Harlan Estate出自同一產區。此區酒體剛柔並濟、擁有頂尖的複雜度及陳年潛力。貝克家族的圖卡龍園Beckstoffer To kalon出產了全加州品質最好的果實，因此只生產各家酒莊的旗艦酒款。只要出自這塊葡萄田酒款、價格絕對萬元起跳、身價絕對可以與布根地特級園Musigny平起平坐。