【Sine Qua Non Papa 2003】
★稀有老年份
★只生產唯一年份
使用美國加州來自六個不同葡萄園的葡萄，97% Syrah、2% Mourvedre與1% Grenache 混釀而成，年產僅有860箱(六瓶裝)。
是一款偉大的Syrah風格表現，有豐富的個性與強壯的結構，誘人的黑醋栗、黑櫻桃和巧克力味，單寧絲滑，柔軟、甜美、成熟，整體細膩、豐富且飽滿，具有10-25年以上的陳年實力。

【Sine Qua Non 辛卡儂酒莊】
每年釋出即完售，候補名單大排長龍
Sine Qua Non原意是拉丁文的「缺一不可」、「必要條件」。 創立人Manfred Krankl先生最初在1989年與太太Elaine及其他合夥人共同經營洛杉磯一家高級餐廳“Campanile”，在半實驗的心態下嘗試自己動手釀酒。 他向熟悉的知名葡萄園(Alban Vineyards, Bien Nacido Vineyards) 採購品質優良的葡萄來釀製，產量極少，約一百箱，且全部供給餐廳使用。

與Screaming Eagle, Colgin, Harlan Estate並駕齊驅
只要說到美國膜拜酒，Sine Qua Non 絕對是與Screaming Eagle、Harlan平起平坐的超級酒莊，凡喝過的人都讚嘆！但在許多酒迷的心中，地位甚至略勝一籌，因為它不僅僅是膜拜酒，更被視為無價的藝術收藏品，每年獨一無二的酒標，早被無數藏家爭相收集、窖藏，意義非凡！

Robert Parker讚嘆不已，將其列入 ”The World's Greatest Wine Estates”(世界偉大酒莊)一書。
在1994那一年，Sine Qua Non酒莊創造奇蹟，生產的100箱葡萄酒一上市就銷售一空，權威酒評Robert Parker喝過後，頓時驚為天人，馬上給了95高分，原本默默無名的小酒莊從此一飛衝天，成為膜拜酒中的極品！更破天荒創下紀錄，拿下超過22次RP滿分紀錄，成為蘇富比與佳士得國際拍賣會上的夢幻逸品！

RP：98　Drink Date：2006 - 2021
There are 860 cases of the 2003 Papa, a blend of 97% Syrah, 2% Mourvedre, and 1% Grenache sourced from six different vineyards. An old black and white photograph of Manfred Krankl’s father holding a baby with a head the size of a large watermelon (presumably Manfred) serves as the label for this wine, which has just about everything one could want in a great Syrah. It exhibits extraordinary power and richness along with large quantities of sexy, seductive cassis, black cherries, and a chocolaty undertone. Unctuously textured, rich, and full, it will provide amazing drinking over the next 10-15 years.