Esprit Leflaive Chablis 1er Cru Fouchaume 2020

這是酒莊生產的第一款也是迄今為止唯一一款夏布利酒。由 100% 夏多內釀製而成，產自夏布利產區西南部一個名為「Fourchaume」的 1er Cru 地塊。土壤由鈣質粘土和深層的著名“kimmerridge”組成。它賦予夏布利葡萄酒獨特的礦物質特徵。該酒在蛋形混凝土窖和約 600 公升的大橡木桶中陳釀一年。這種教育也確保了良好的體積和圓潤的口感，同時又不失去特有的礦物質味。

【Esprit Leflaive】
Esprit Leflaive 由現任莊主Brice de La Morandière以及酒莊釀酒師Pierre Vincent共同發想而實現，自2018年份開始生產，品牌名稱Esprit Leflaive象徵酒莊跨越朋丘和馬貢，北上夜丘和夏布利，探索布根地的多變視野。他們與信任的葡萄種植者緊密合作，以古老的樹藤釀酒，每一款酒產量只有最多300到5000瓶。
除了Leflaive擅長的夏多內白酒之外，還包含了黑皮諾紅酒，為Leflaive葡萄酒家族增添了精彩的多樣性。特別的是酒瓶採用銀色鉛封，與家族其他品牌的黃色鉛封做出區隔。