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酒精濃度:45%
SiCX京都惠比壽琴酒迎來上市兩週年之際,我們對酒瓶、配方和蒸 餾方法進行了重大更新。 我們重新審視了艾草的用量和柑橘類水果的蒸餾時間,改變了切滴 點,並將其調整到了完美的平衡狀態。 此外,在蒸餾之前,會將幾種香料研磨成粉,以提取更濃烈的油, 並有意保留其苦味,從而產生一種細膩而粗糙的口感。 包含:杜松子、無農藥艾草、蓽澄茄、芫荽籽、檸檬皮、橙皮 、檸檬馬鞭草、荳蔻、花椒、檀香。
※風格偏經典、平衡型京都琴酒
SiCX 京都蒸餾所(SiCX Kyoto Distillery)是一家位於京都東山區、鄰近七條站的精釀琴酒蒸餾所與酒吧,於 2022 年開業,結合了蒸餾工坊、Gin Bar 與咖啡酒吧的複合式空間。
旅客不僅能品嚐現場蒸餾的琴酒,還能近距離觀看蒸餾設備運作,體驗京都新世代 Craft Gin 文化。
SiCX 最初源自東京的琴酒專門店,創辦團隊希望打造「美味且更貼近健康概念的琴酒」。
因此在產品設計上,大量運用天然植物素材、柑橘、艾草與各式香料,並強調不額外添加糖分,展現清爽、乾淨且層次豐富的日式 Craft Gin 風格。