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酒精濃度:10%
這款名為 SORACHI UMESHU(翼知梅酒)的威士忌梅酒 ,以帶有洋梨與太妃糖甜香的「翼知」威士忌為基底,融合和歌山南高梅的濃郁果味與酸甜平衡。熟成於檜木桶中,增添清新的木質香氣與辛香感,尾韻厚重悠長,適合喜歡層次感的飲者。
※這款酒走的是香氣與酸甜兼備、帶木質調性的精緻風格。
Seawings 株式会社シーウィングス(總部位於京都),創立於 2006 年6月,以融合日本特色木桶熟成的威士忌品牌「海知 KAICHI」與「翼知 SORACHI」聞名。
品牌理念強調日本木桶文化 × 誠實調和,以水楢與檜木等日本獨有木材桶熟成,賦予酒體獨特木香與風味層次,並在國際競賽屢獲肯定。
「海知」以水楢桶熟成為特色,風味溫潤、帶白檀與蜂蜜調性;「翼知」則以檜木桶熟成,展現清新木香與果香明亮感。
代表作品包含「KAICHI 水楢桶熟成威士忌」、「SORACHI 檜木桶熟成威士忌」及創新「威士忌梅酒」系列,讓消費者在經典與新穎之間自由探索。