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結合波特酒桶的甜潤與雪莉桶的深邃,帶出堅果、辛香及悠長海島餘韻。象徵自 1779 年波摩傳承與 Aston Martin 1913 年設計靈魂的交融,是傳統與現代工藝的極致結晶。
香氣:榛果、皮革香氣,巧克力與焙烤蜜桃,帶有奶油卡士達甜香
口感:烤栗子,伴隨著濃郁鹹焦糖,炭烤橙皮,佐以葡萄乾、橡木辛香
尾韻:初如絲絨包覆口腔,繼而溫熱,終以悠長乾爽的泥煤煙韻收尾
創立於 1779 年,是艾雷島(Islay)最古老、亦是蘇格蘭第二古老的威士忌酒廠。坐落於英達爾湖(Loch Indaal)畔,受海洋氣候與黑色岩岸的洗禮,孕育出鹹鮮海風、柔和泥煤與熱帶果香交織的經典風味。
波摩堅持傳統釀造工藝,是少數仍保留 人工翻麥(floor malting) 的酒廠之一,並以艾雷島典型的泥煤煙燻與花果香的平衡聞名。熟成酒液多在 波本桶、雪莉桶與葡萄酒桶 中靜置,於海平面下的傳奇酒窖 No.1 Vaults 中緩緩熟成,吸納潮汐與歲月的氣息。
經過兩個多世紀的淬鍊,Bowmore 以堅持、創新與細膩風味,成為艾雷島最具代表性的威士忌象徵,見證時間與工藝的永恆之美。