Henri Boillot 是近年來布根地葡萄酒的超級明星之一,其家族在1885年就開設了自家的酒莊,傳承到 Henri Boillot 已是第四代。憑藉其卓越的釀酒才能,葡萄酒展出現極高的細節度和複雜性,堪稱布根地頂級佳釀的代表。著名酒評家 Stephen Tanzer 稱讚他是布根地白酒魔術師。幾乎每一款產品都是驚艷世人之作,極為搶手。
帶有新鮮杏仁、梨子、洋槐和柑橘類水果的香氣。口感濃郁飽滿,酸度爽口,結構緊緻。適合搭配烤禽以及龍蝦、扇貝等海鮮。