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品種:100% Pinot Noir
來自Maranges的一級園La Fussiere,葡萄園面東且以有黏土的石灰岩地層為主,樹齡平均為60年老滕,全手工採摘並且去梗發酵,其中有部分的酒在新橡木桶陳放,18個月後裝瓶。酒色呈現明亮的紅寶石色,帶有蔓越莓,紅櫻桃,土壤,辛香料等香氣,口感均衡且單寧成熟,酸度漂亮且尾韻悠長,有10年以上的陳年潛力。
酒款有著濃郁的野莓和玫瑰花瓣,最後還帶出一抹清新的薄荷香氣,入口則以多汁的酸櫻桃與紅蘋果風味為主軸,融合優雅礦石感與恰到好處的橡木調性,展現絕妙平衡,細緻的酸度與綿延不絕的餘韻,建議提前醒酒至少兩小時。
文森巴修雷(Vincent Bachelet)出身於馬宏居村(Maranges)的一個古老釀酒世家,他與兄弟們一起工作,之後於2008 年定居在夏山蒙哈榭(Chassagne-Montrachet),有18世紀以來就建好的地窖,這裡以前是馬西利(Marcilly) 商人的酒窖。他耕種了 20 公頃土地,總產量僅有7萬瓶,主要位於博納丘 (Côte de Beaune)。60% Pinot Noir 和 40% Chardonnay,大多數的葡萄園來自伯恩丘地區,但也有少部分座落在夜丘,主要有葡萄園的產區包含了Maranges, Santenay、Chassagne-Montrachet、Saint-Aubin、 Puligny-Montrachet、 Meursaut, Pommard 以及 Gevrey-Chambertin。