Maison Harbour Bourgogne Corton Grand Cru 2022

品種：100% Pinot Noir

來自海拔約 260 公尺、朝南的坡中段地塊，土壤為富含褐色石灰岩與紅黏土的泥灰岩，非常適合黑皮諾的生長，葡萄藤多為百年老藤，另有一小塊於1977年種植，酒款的香氣馥郁迷人，帶有黑色莓果，黑櫻桃，醋栗，香料感，擁有許多香料風味，變化多端，入口濃郁緊緻，質地柔滑，細緻單寧緊密包覆，若靜待數年後將更顯深度與複雜性，若欲早飲，建議提前醒酒並以勃根地杯享用。

【Maison Harbour 哈勃酒莊】

Maison Harbour座落在勃根地Savigny Les Beaune這個小村莊，莊主是來自於美國的Nicholas Harbour。Nicholas最早根他的太太Colleen於盧森堡結識，原本從事金融業的他們在1999年開始了一連串葡萄酒莊的拜訪之旅，在2012年他們決定拋棄過往辦公室的生活，在勃根地伯恩的釀酒學校學習釀酒。

他們買下了Savigny Les Beaune的一個小房子，把車庫改成釀酒室，是個名副其實的車庫酒莊。跟其他的微型酒莊不同的是，他們合作的酒農大多數是自己的朋友，除了能確保葡萄的來源以外，也能保證種植方式符合他們理想的永續跟有機種植。雖然Harbour的酒從村級到特級園都有，他們的年產量僅有一萬瓶左右。酒款都採取隨機發酵，不過濾也不澄清，風格相當的細緻、當代，非常具有名家風範，在丹麥的許多米其林餐廳都有使用他們的酒款。Harbour過去幾年來受到非常多酒評的讚賞，稀少的產量加上非常高超的釀酒技術讓他的價格水漲船高，絕對是近年車庫酒農最成功的案例之一。