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Bodega Chacra Barda Pinot Noir 2021
★義大利酒王Sassicaia傳人
★『南美最頂級』黑皮諾
★全球僅在台灣、日本、新加坡販售
★JS百大滿分酒莊 #1 (2018 /Treinta Y Dos)
★Wine Advocate曾讚譽Pinot noir made by Bodega CHACRA is the number one in South America「南美第一的黑皮諾」
在法國橡木桶中陳年10個月, 純淨,礦石,強勁,集中的李子和乾燥梅果香氣,帶有肉感,木質香氣和輕柔的單寧。是款可以年輕時就享用的酒款,出於酒廠最年輕的葡萄藤,很好搭餐,葡萄園於1990年開始,每一株葡萄樹可收成2公斤的葡萄,在寬扁的小圓桶裡低溫發酵,並使用天然酵母,裝瓶前不過濾。
驚人的實力派! 小編實測十天階段性試酒,結果出乎意料! 整體強悍不容易破壞,第七天仍結構完整,香氣口感更圓滑、沉穩、細膩、純淨,舊派風格不像新世界的酒,拿來盲飲肯定會非常有趣,不難想像James Suckling大推並給予第一名的酒莊,相當令人驚豔,適合品酒玩家,推薦值得一試喔!
【Bodega Chacra】
莊主為義大利酒王Sassicaia創辦人的孫子,他的童年在托斯卡納的Maremma家族莊園內度過,從小耳濡目染語葡萄種植及葡萄酒釀造相關事宜,並於2004年建立此酒莊,地塊為最古老,未嫁接的黑皮諾,並篤行生物動力法,夏季炎熱,冬季寒冷和春秋季溫和,氣候穩定也提供了佳釀品質的一致性,葡萄園就分布在雪水融化的河床上,石灰岩、黏土和鵝卵石土質讓葡萄園擁有良好的排水系統,深深扎根的荖藤也讓葡萄酒吸收了更多礦物質與土地的風味。