John Duval Entity Shiraz 2017
★John Duval 為澳洲傳奇釀酒師，曾擔任 Penfolds首席釀酒師近三十年

採用了當地五個不同地塊的老葡萄園，採用傳統的釀酒技術，在年輕時即可以飲用，但結構和果實深度充足，可以在酒窖陳年十年以上。充滿活力的紫紅色。香氣帶有紫羅蘭，波森莓和黑加侖的香調，甘草和一系列大地香料增強了香氣。口感上由丁香和胡椒香料支撐的明亮紅色和藍色水果層，細膩的絲質單寧與酸度達到完美的平衡。

【John Duval】
John Duval 是世界上最有名的釀酒師之一，來自於南澳。曾經於1989當選為國際釀酒師，並且於1991以及2000年兩度成為年度釀酒師。2002年年底 John Duval 離開他現在原有的舞台(Penfolds)，著手發展他自己的葡萄酒莊園，2003年他使用Barossa巴羅莎谷的古老葡萄藤並且釀造出兩款令人驚艷的葡萄酒款，也以「John Duval」同名系列為自己細心釀造出屬於自己的葡萄酒背書。