2015 Bernard Bonin Bourgogne Blanc Initial B.B.

★市場極稀有世紀年份
迷人的乾燥白花、新鮮梨子和略烤過的白麵包香氣，相當的特別。適中的酒體有著相當活潑的口感，酒莊特有的礦石與石灰岩餘韻不斷湧出，這絕對是款絕無僅有的廣域白酒。這款酒中有著大約50%的葡萄是來自村莊級中低於30年葡萄藤的果實，之所以這麼不計成本，就是希望能釀製出一款絕無僅有，且能代表他們風格的入門款佳釀！
 

【Bernard Bonin】
布根地低調的精品酒莊，擁有眾多優質葡萄園，產量極少，品質卓越。酒莊在 Meursault 擁有數塊極具風土特色的葡萄園，包括 Clos du Cromin、Les Tillets 和 Limozin 這三塊村莊級園地。現任莊主 Véronique Bernard Bonin 從祖父那裡繼承了約 7 公頃的葡萄園，與丈夫 Nicolas Bernard 一同創立了精品酒莊 Domaine Bernard-Bonin，主要生產Chardonnay白酒，並以新鮮豐富且充滿礦物感的典型Meursault風格而聞名。。

他們致力於忠實呈現勃根地精緻的風土，秉持有機種植與釀造理念，盡量避免不必要的人為干預，尊重自然與土地。酒莊產量雖少，但品質極高，出品的酒款極其細膩優雅，口感清新圓潤，餘韻綿長，值得細細品味。酒標上有一位美麗的月亮女神，這個設計反映了他們對自然和傳統的敬畏。酒標的設計靈感來自莊園遵循月相進行釀酒的做法，象徵著他們對自然韻律的尊重和依賴 。