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Weightstone Musann Blanc 木杉白葡萄酒 2021
◆釀製4300瓶
◆台灣培育的釀酒葡萄品種,獨一無二,逆境中的絕世女伶
★國際IWSA金牌
★紐約NYIW銀牌
酒精濃度:10%
葡萄品種:100%木杉,埔鹽與埔里莊園。
釀製方式:整串榨汁,混合少量綠果果粒泡皮,不鏽鋼桶與法國老橡木桶緩慢低溫野生酵母發酵熟陳,7個月sur lie,4個月batonnage。
品飲筆記:愉悅白色花香、荔枝、柚子、甜香料、嫩薑、薄荷和淡淡奶油糖。檸檬皮、葡萄柚酸度、白胡椒風味,細緻果香、礦物質調性,尾韻乾淨鹹味。
【Weightstone】
2018世界金融雜誌《WORLD FINANCE》評選威石東為全世界13大「最佳新創酒莊」之一! 獲選理由為:台灣雖然不是著名的葡萄酒產區,但靠著全心栽種葡萄、精緻釀酒技術以及經營酒莊的用心,釀造出讓國際市場驚豔的葡萄酒,證明高級葡萄酒釀酒技術已經不是傳統葡萄酒產區獨有的專利。
除此之外,威石東從創立至今已榮獲超過20多項國際葡萄酒大賽獎項的肯定!由此可見,威石東的實力,背後栽種葡萄、經營酒莊的用心,讓台灣這片土地種植、釀造的葡萄酒,在國際上閃閃發光!