產品介紹
De Pez Second
廠牌:Pez
產區:Saint Estephe
產國:France
年份:2019
容量:750ml
含稅特惠價:$ 1,300
商品說明

De Pez Second 2019
2019年份溫暖乾燥,是波爾多紅酒極優異的年份,因此使用較往常更高比例的Cabernet Sauvignon。在木槽(70 %)和不銹鋼槽(30 %)中發酵;熟成使用30 %新桶,其他是一年及兩年舊桶;桶中熟成12個月。

2019 年份本酒莊推出新版二軍酒2019 2nd Pez ,主要使用年輕果樹的果實釀製,其他的釀造工法幾乎和一軍酒一樣。它的色澤呈現漂亮的深紅色澤,聞起來有甜美的野莓、草莓、紅醋栗的果香,以及菸草、丁香之類的香料氣味;口感圓潤和諧,酒質柔順,新鮮活潑的果味讓口感非常討喜。

【Pez】
Chateau de Pez位於波爾多的St-Estephe產區,是本地歷史最悠久的莊園;在十六世紀由著名的Pontac家族(當時也是Haut Brion的主人)開闢了它的葡萄園。它長久以來都被視為波爾多中級酒莊的領導者之一,2003年官方公布的中級酒莊名單中,它被列為最高的Cru Bourgeois Exceptionnel等級。香檳名門Louis Roederer在1995年購置本酒莊,並且不斷在各方面提升其品質,近年來其酒質已經有五級酒莊的水準。

酒莊的面積有48公頃,包含42公頃的葡萄園,採行永續經營農法栽培葡萄,種植的品種為Cabernet Sauvignon 45%、Merlot 48%、 Cabernet Franc 4 %、Petit Verdot 3 %;平均樹年齡25歲以上。更重要的是,這個酒莊亦是由Pichon Lalande釀酒師Nicolas Glumineau擔綱釀造!

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