產品介紹
帕菲爾堡Léoville Poyferré
廠牌:Léoville Poyferré
產區:St-Julien
產國:法國
年份:2016
容量:750
評分:WA 97+WS BH
商品說明

Léoville Poyferré 帕菲爾堡

1855年的巴黎萬國博覽會時拿破崙三世要求波爾多的葡萄酒莊依照知名度、日照、土壤、價格等因素分成五個等級位於Saint-Julien村的Château Léoville Poyferré則是名列第二級的頂級酒莊。歷史悠久的Domaine de Léoville莊園由於法國大革命的關係,經歷了動盪與數度易主後,莊園被分為三個部分,即Château Léoville-Las CasesChâteau Léoville-PoyferréChâteau Léoville Barton1840年左右,Las Cases的後代帶著家族繼承的葡萄園嫁給Baron Jean-Marie Poyferré de Cerès男爵,於是Château Léoville Poyferré酒莊就誕生了。1920年代時由經營酒商的Cuvelier家族將Léoville Poyferré酒莊買下,由同一家族經營至今。酒莊擁有80公頃的葡萄園,土壤為排水性良好的砂礫土,卡本內蘇維翁的種植比例為61%,梅洛27%,小維鐸8%,卡本內弗朗4%。在葡萄採收3週前左右,酒莊莊主Didier Cuvelier與世界著名釀酒師Michel Rolland,連同酒莊的釀酒師、葡萄園總管、與酒窖總管一起嚐遍酒莊的葡萄果實之後,再共同制定採收計畫與日期,在Michel Rolland的指導下,酒莊釀酒方式主要以維持其高品質及傳承Léoville Poyferré的風格為主,輔以現代化技術與研究分析,葡萄全數去梗後,於發酵前再進行7日的低溫浸皮,再移至橡木桶中培養約18-20個月。  Léoville Poyferré的酒帶有飽和的色澤,果香純淨,香氣明顯且多層次,優雅、平衡且單寧細緻絲滑,有極佳的陳年潛力,酒莊產有一軍紅酒Château Léoville Poyferré,另一款風格與一軍紅酒相似,享用相同照料但年輕時即易飲的紅酒Château Moulin Riche,以及前兩款紅酒共同的二軍紅酒,Pavillon de Léoville Poyferré,採較年輕的葡萄樹釀製而成,果香豐沛、均衡易飲。Cuvelier家族在波爾多擁有Château Léoville PoyferréSaint-Estèphe村的Château Le Crock,以及阿根廷的Cuvelier Los Andes酒莊。

 

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