產品介紹
彼瓊巴隆堡Pichon Baron
廠牌:Pichon Baron
產區:Pauillac
產國:法國
年份:2011
容量:750
評分:WA 91WS BH
商品說明

Château Pichon Baron 彼瓊巴隆堡

1855年的巴黎萬國博覽會時拿破崙三世要求波爾多的葡萄酒莊依照知名度、日照、土壤、價格等因素分成五個等級位於Pauillac村的Château Pichon Longueville-Baron則是名列第二級的頂級酒莊。酒莊最早的擁有者為Pierre de Rauzan,他曾擔任Château Margaux的酒莊總管後來又轉任Château Latour的酒莊總管直到過世當時已經擁有Château Rauzan-SéglaChâteau Rauzan Gassies的他,約在1688年左右,憑著他的專業眼光,大量購入Pauillac村極具發展潛力的葡萄園,隨後當Pierre的女兒Thérèse de Rauzan要結婚時,這些位於Pauillac村的葡萄園就當作嫁妝一起嫁入Pichon-Longueville家族。Pichon-Longueville家族逐漸購入更多葡萄園,名氣也越來越大,並且酒莊經營權在此家族手中長達250年左右。1850年時,由於繼承與法令的問題,Pichon-Longueville的葡萄園則分裂成今日的Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande (由女兒們繼承),與Château Pichon-Longueville Baron (由兒子們繼承),兩家酒莊在1855年的分級也一併入選為二級酒莊。在1933年時,Pichon-Longueville家族將酒莊賣給Bouteiller家族,之後於1987年時由法國保險集團AXA Millésimes收購,酒莊的酒質與名聲逐漸達到前所未有的高度。AXA Millésimes入主後投入了大量資金,將酒莊整體翻新,建造了現代化的釀造廠與酒窖,葡萄樹也大範圍的重新種植,如今酒莊生產的葡萄酒極為出色,酒體渾厚,結構紮實,口感優雅,明顯的黑醋栗、香草、雪茄盒與鉛筆芯香氣,單寧強勁,帶有極佳的陳年潛力。酒莊擁有73公頃的葡萄園,土壤為排水性量良好的砂礫土,葡萄樹平均年齡為35歲,卡本內蘇維翁的種植比例為65%,梅洛30%,卡本內弗朗3%,以及2%的小維鐸。每年酒液的品種調配以及橡木桶新桶使用比例會依年份進行調整。酒莊生產一軍紅酒Château Pichon Baron,二軍紅酒Les Tourelles de Longuevilles,還有2012年份開始生產的Les Griffons de Pichon Baron紅酒,由於使用了部分酒莊最老的葡萄樹果實,陳年潛力可高達20年左右。

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